100 Bottles of Beer – What’s The Worst That Could Happen?

A Home Brewer’s Personal Journey through His Craft – Part 19 This edition was originally written in July, 2010 Hello again fellow home brewers and beer geeks. It has been a while since we last got together to discuss our favorite   subject, beer. When we last adjourned we had 32 brews left on our journey and I indicated we would discuss fruit     beers this time around. Well, scratch that idea for now. I feel compelled to tell a tale of my most recent brewing experience of  just this last week. It had been nearly a year since I had last had the opportunity to brew a beer, although I had brewed up a very unique mead and a disappointing hard cider in the meantime. What? Mead? Cider? Yeah, yeah, yeah, that will be a different story. I had been satisfying my brewing   Jones by relating these tales to you, my faithful readers. I had decided to brew a Kolsch. Kolsch is a style of pale ale specific to the city of Cologne, Germany. Legally, according to the German government, there are only about two dozen breweries in theRead More

100 Bottles of Beer – Brewin’ “Beer at Home”

A Home Brewer’s Personal Journey through His Craft – Part 18 Hello again fellow brewers! We still have 37 beers on the shelf so let’s get started by taking down four from Andy at Beer at Home.   You may recall that at this point in the journey Beer at Home is now my home brew shop of choice since Highlander Home Brew closed. The following “kit” recipes came from the monthly specials that Beer at Home mailed out at that time, which was 1999 – 2001. As previously reported, Beer at Home is still going strong with two locations in Englewood, CO and     Westminster, CO; both suburbs of Denver. Update: January 2017, I just tried to go to the Beer at Home website and it is gone!Read More